요즘 계속되는 정제된 탄수화물 줄이기~
(백미나 밀가루!)
오늘의 식사는 매콤한 돼지불고기에 구운 두부, 그리고 사과 샐러드.
그리고 짭짤한 깍두기와 오이 장아찌..!
일단 기본 재료들,
양상추와 두부(적게 먹으려고 조금 부친게 아니라 양이 저거밖에.. 흑흑)
버섯 그리고 어젯밤 냉장고에 재워둔 돼지 불고기!
(소스는 전통적으로ㅎㅎ 고추장+간장+생강가루+후추+다진마늘입니당)
썹썹
(양상추와 두부, 사과가 함께 있는 모습이 아름다와용)
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ두부 굽기....
너어무 조그맣다야..
그리고 돼지 불고기 볶다가, 양파, 버섯과 양상추를 넣어줍니당
밥은 이것이 전부다!! 밥 앉히기 귀찮으니까!!
..라는 표정으로 J를 불러 테이블에 착석시킴...
(사실 제 정제된 탄수화물 줄이기는 그저 밥 앉히는 게 귀찮아서 시작된 걸지도..)
J는 뭐 그러던지... 하는 표정ㅋㅋㅋ
고긔고긔
상큼한 사과샐러드!!
위에 치즈같아 보이는 작은 하얀 네모조각들은.. 두부^^;;;
와인이랑 함께! 깍두기와 오이장아찌는 돼지 불고기 양념이 이미 있으니, 손이 잘 안가더라구요.
혹시나 밍밍할까 같이 냈으나, 거의 안 먹고 다시 통으로...ㅎㅎㅎ
김치는 절이는 과정도 복잡하고, 소금이 많이 들어가니 그나마 더 건강한 느낌의(진실은 알수 없슴돵) 깍두기를 먹자..
라고 J와 합의, 이젠 바이바이 김치 입니다. (김치가 들어가는 맛있는 음식들도 바이바이..ㅠㅠ)
올해는 모두 건강해지자구요!! 건강이 최고입니당...
(이미 건강하신 분들은 더어욱 더 건강 :))) )
덧글
근데 전 탄수화물은 못 끊을 거 가타요.... 밥, 그리고 특히 파스타류 면류 너므너므 죠아해요오 ㅠㅠ 아, 빵류도 있지.....;; ㅋㅋ
가끔 하시더래도, 저탄수의, 이런 식단을 소화해내신다니 존경합니다! ㅠㅠb
제가 기분이 조금이라도 안좋아 보이면 J가 바로 "과자사러 갈까?"라는 멘트가 나올 정도니, 말 다했지요ㅋㅋ(5살 애기도 아니고;;;ㅋㅋ)
이렇게라도 가끔 안하면, '내 몸은 지금 어디를 향해 가고 있는 건가' 싶어 우울해져서 정신건강을 위해서라도 하고 있어요ㅎㅎ
게다가 6월쯤에 한국에 들어갔다 와야할 것 같아서, 정말 마음먹고 다이어트 해야 하는데, 운동하기 싫어 큰일이네용ㅎㅎ
작년에 일어난 일들 중에, iazen님을 알게된 것이 참 기쁜 일들 중 하나입니다. :) 언제나 알찬 블로그 잘 보고 있어요!! 헤헤
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그럼 오늘도 행복한 하루 되시길 바라겠습니다.
고맙습니다.
특히 머리쓸일 있으면 탄수화물을 정말 필요한 것 같아요. 안 먹으면 하루종일 비실비실하니ㅠㅠ